Hottes de cuisine: comment choisir

Hottes de cuisine et critères de sélection

La loi italienne 46/90 stipule qu'une hotte aspirante est installée en présence d'une plaque de cuisson, élément facultatif mais obligatoire, et que les hottes de cuisine ont radicalement changé de caractéristiques, donnant naissance à des éléments de conception pure qui complètent l'espace. cuisine qui le rend très particulier.Tanti et différents modèles à choisir, tant dans le type d'aspiration du point de vue technique et du point de vue du positionnement, à la fois esthétique.Les hottes de cuisine, en fait, sont principalement de deux types: • Aspirant: quand l'air de la cuisine est aspiré à travers un tuyau et expulsé à l'extérieur.

Cette hotte est plus efficace que la hotte filtrante mais doit être correctement installée • Filtrage: la hotte filtre l'air aspiré à travers les filtres internes, le nettoie, le dégraisse et le rejette dans la cuisine.

Les filtres de ces hottes de cuisine doivent être changés tous les trois mois, afin de ne pas abaisser les performances optimales.La possibilité de hottes de cuisine design a laissé la place à choisir parmi une série de modèles caractérisés par des styles différents.

Les paramètres de choix pour les hottes de cuisine

Lorsque nous devons choisir la hotte de cuisine à installer, nous devons absolument tenir compte du point de vue esthétique, mais pas seulement: en effet, pour un choix pondéré, il faut évaluer les paramètres tels que la fonction d'absorption et le bruit. beaucoup moins bruyant, avec un seuil de bruit d'environ 60/70 décibels pour les hottes de cuisine les plus bruyantes, avec la possibilité d'abaisser jusqu'à 40 décibels.Selon la fonction d'absorption et d'échange d'air, le choix doit être fait selon Si vous cuisinez tous les jours en mangeant des repas à la maison, il est important que les hottes de cuisine soient des modèles avec un débit d'air d'au moins 400/500 m3 / h, tandis que si vous les utilisez occasionnellement, il peut suffire 300 m3 / h Il est également essentiel de prendre en compte la puissance car la capacité d'aspiration doit être comparée au volume d'air dans la pièce et garantir au moins huit changements d'air par heure.

Matériaux et dimensions hottes de cuisine

Pour le choix des hottes de cuisine, il est essentiel de tenir compte des paramètres techniques, mais il est bon de prendre en considération l'esthétique, les matériaux avec lesquels ils sont fabriqués et le design.Les hottes de cuisine les plus populaires aujourd'hui sont en acier et en cristal. design minimal et propre.Il existe également des modèles dans d'autres matériaux, bois, verre, plastique et aluminium.Fondamentalement pour assurer une utilisation fonctionnelle est le choix de la taille: en fait, la hotte de cuisine ne doit pas être plus étroite que la cuisine, mais même Pour l'installation de la hotte en toute sécurité et fonctionnalité, la position en hauteur n'a pas beaucoup d'influence.Il est cependant important de faire fonctionner la hotte immédiatement en début de cuisson et de réduire la puissance en fonction des fumées. aux vapeurs de cuisson.Pour éliminer toutes les vapeurs et les odeurs, il est bon de laisser la hotte fonctionner au-delà du bout du lit. pendant environ quinze minutes.

Hottes de cuisine

Les hottes de cuisine évoluent continuellement du point de vue technologique et ont maintenant atteint d'excellents niveaux de qualité. Pas seulement ça. Du point de vue esthétique également, un processus incessant d'amélioration est en cours: de nombreux modèles, aujourd'hui, vont bien au-delà de leur tâche première et apparaissent comme de véritables éléments d'ameublement. Avec leurs formes élégantes, sinueuses et raffinées, ils donnent une grande valeur ajoutée à toute la cuisine. Falmec a récemment introduit la nouvelle ligne Circle.Tech, caractérisée par un système qui intègre dans un seul corps d'aspiration et de filtration, permettant une efficacité maximale avec des dimensions hors-tout minimales. Les nouvelles hottes filtrantes Falmec améliorent la qualité de l'environnement, ainsi que leurs performances d'aspiration et de filtration, sans avoir besoin de canaliser les fumées, même avec leur design et le prestige des matériaux. Les dimensions compactes et les volumes réduits du système Circle.Tech permettent de créer des modèles de hotte avec des hauteurs limitées et donc d'optimiser les espaces. L'appareil de filtration Circle.Tech se développe horizontalement, plutôt que verticalement comme dans les hottes traditionnelles; l'air sortant traverse un corps filtrant qui entoure le moteur et est réparti uniformément. Compte tenu de sa forme circulaire, la surface filtrante atteint les dimensions maximales, permettant d'obtenir d'excellentes performances en termes d'aspiration, de capacité de filtration supérieure et de silence extrême. La distribution uniforme des flux d'air sortant réduit la turbulence, avec une réduction conséquente du bruit produit par le capot en fonctionnement. Circle.Tech, grâce à la conformation particulière de l'appareil de filtration et à l'utilisation de la technologie Carbon.Zeo, garantit une double capacité de filtration des odeurs par rapport aux hottes filtrantes traditionnelles. Le niveau d'efficacité dans l'élimination des odeurs est de 85%, mesuré selon IEC61951. Le filtre combiné exclusif Falmec Carbon.Zeo utilise des matériaux d'origine naturelle, tels que la zéolite et le charbon actif, pour retenir les odeurs avec une efficacité maximale. Dans l'image le modèle Vetra.

Hottes intégrées

Les hottes de cuisine sont de différents types; ceux avec un conduit pour l'extraction de la fumée laissée exposée sont toujours les plus répandus: en fonction de la position de la table de cuisson, vous pouvez choisir entre les modèles de murs, de coins ou d'îlots. Il y a aussi des hottes intégrées, plates et linéaires, préférées pour ceux qui veulent plus de discrétion. Ils sont en effet installés dans une armoire de cuisine, avec un tuyau d'aspiration recouvert par la porte du meuble. Ils peuvent être totaux ou semi-intégrés. Smeg fabrique de nombreuses hottes intégrées et a récemment présenté un modèle inspiré de l'esthétique des années 50. C'est une hotte aspirante avec "porte coulissante", c'est-à-dire coulissante, avec surface vitrée et disponible en rouge, noir, crème et blanc. Il a une largeur de 75 cm et une capacité d'extraction à 3 vitesses plus une intensité intensive pour obtenir une suralimentation supplémentaire et une puissance de 275 watts pour une période limitée. Les hottes Smeg à porte coulissante, parmi les plus silencieuses (entre 50 et 72 décibels) sur le marché, garantissent un confort acoustique maximal. L'ouverture et la fermeture de la hotte sont extrêmement silencieuses grâce à l'actionneur linéaire, un mécanisme qui crée un mouvement le long d'une ligne droite conçue pour assurer une aspiration totale et tirer le meilleur parti des espaces d'application. L'ouverture coulissante est commandée à distance ou activée par une commande spéciale sur le côté de la hotte. Les projecteurs à LED permettent un éclairage optimal qui garantit une visibilité maximale sur la table de cuisson. Grâce à la minuterie électronique à chaque vitesse, la hotte s'éteint automatiquement. Trois filtres à graisse en acier inoxydable inclus: deux couverts par un panneau avant et un dans la partie inférieure de la hotte. Une autre particularité est le système de sécurité anti-écrasement et un moteur qui fournit toutes les hautes performances de la classe énergétique A +.

Hottes: comment choisir: Hotte de cuisine

Hottes de cuisine: parmi les modèles nouveaux et plus intéressants, nous mentionnons également Empty Sky, la première hotte de plafond Elica en Cristalplant, conçue par une courbe qui modifie la planéité du plafond créant une coupe à partir de laquelle l'air est aspiré. Le blanc opaque avec effet velouté met en évidence la pureté de la forme et la matérialité du produit qui s'intègre avec style dans l'architecture de la cuisine. Du point de vue technologique, la principale caractéristique est l'élément suspendu innovant en acier poli qui, en plus de contenir le contrôle tactile de la hotte et les capteurs pour le réglage automatique, a des bandes LED à travers lesquelles vous pouvez apporter la lumière à la plaque modulant également son intensité. La vaste zone de collecte des fumées, à la fois centrale et le long du périmètre, contribue à une aspiration maximale et une performance silencieuse. Les guides pratiques dans le corps de la hotte permettent l'ouverture des deux composants dans Cristalplant, facilitant les opérations de nettoyage et de maintenance. Doté de la plus haute efficacité énergétique (classe A +) et d'un filtre anti-odeurs performant, Empty Sky est présent dans deux lignes de produits différentes, Téchne et Stream. Le premier a des capteurs qui activent automatiquement le niveau optimal d'aspiration, en lisant la qualité et la quantité des vapeurs présentes. Il est disponible à la fois dans la version filtrante avec installation plug and play et dans la version à aspiration, avec le moteur logé dans le faux plafond. La seconde, réalisée uniquement en mode filtrage, communique sans fil avec les plaques à induction Elica, détectant les zones de cuisson légères et leur puissance, permettant ainsi une autonomie et une efficacité maximales en termes d'aspiration.