Comment construire un barbecue

Construire un barbecue en maçonnerie

Avant de comprendre comment construire un barbecue en brique, il est nécessaire de se consacrer au choix du modèle qui convient le mieux à vos besoins.

Plus les dimensions et la forme sont détaillées, plus la construction pourrait être compliquée.

Par conséquent, une bonne partie des compétences est nécessaire pour les emplois les plus importants. Commencer par la conception du barbecue est essentiel et constitue la première étape à franchir. Dans la conception, vous devez prendre en compte l'espace disponible, le type de base sur lequel le barbecue sera placé (herbe ou ciment) et le type de combustion que vous souhaitez utiliser. Dans ce cas, en particulier, il y a trois choix possibles entre le matériau solide (bois ou charbon), le gaz ou simplement le courant électrique.

Lors du choix d'un endroit pour placer un barbecue, n'oubliez jamais que dans l'espace à occuper, vous devez considérer ce qui est nécessaire pour le chef de service pour se déplacer facilement autour de son barbecue. En outre, pour éviter les problèmes lors de l'utilisation, un bon conseil est de préférer les endroits protégés du vent.

Construire barbecue en brique

Pour comprendre comment construire un barbecue en brique, vous devez également porter une attention particulière aux matériaux qui seront utilisés pendant la construction.

Avant de commencer, tout doit être à portée de main. Le modèle le plus simple à réaliser est le barbecue classique ou celui qui, construit en maçonnerie, utilise le bois comme combustible.

De cette façon, le travail est simple, même pour ceux qui ne sont pas habitués à un tel travail.

La taille standard qui convient à presque tous les espaces extérieurs voit un barbecue qui est de 1, 20 mètres de long, 72 cm de profondeur et 1 mètre de haut au total.

Évidemment, ces mesures prennent également en compte l'épaisseur des briques à utiliser. Les briques sont l'élément essentiel. Pour savoir combien il faudra acheter, il suffira de diviser la surface totale par celle d'une seule brique.

Le mortier de ciment est tout aussi important. La quantité dépend du nombre de briques utilisées. Le personnel qualifié où ils achèteront les briques vous conseillera certainement dans ce domaine. Ensuite, une table pour le dessus de la table et une pour le feu seront nécessaires.

Comment construire un barbecue

Voici la liste des opérations sur la façon de construire un barbecue.

Tout d'abord, nous devons nécessairement partir des fondations, en nous rappelant que des fondations solides garantissent une excellente stabilité au démarrage.

Nous délimitons l'espace avec une corde et digiamone l'intérieur pendant environ trente centimètres. Nous remplissons cet espace de béton et utilisons un niveau pour que tout soit parfaitement droit et en ligne. Nous nous attendons donc à ce que le travail effectué jusqu'à présent soit sec. Il est généralement recommandé d'attendre au moins 48 heures.

Après séchage, nous construisons les murs. Nous préparons le mortier selon les instructions sur l'emballage et commençons par chevaucher les briques pour créer un beau design qui est également esthétique. En liant une couche bien la prochaine, nous utilisons un niveau pour assurer un alignement correct. Une fois la façade terminée, nous créons les 3 autres, en les construisant perpendiculairement au premier. La chambre de combustion doit être préparée avec des briques réfractaires et du mortier, en gardant à l'esprit que la grille de cuisson doit être positionnée à une trentaine de centimètres de celle-ci.

Construire un barbecue en fer

Si vous vous demandez comment construire un barbecue en fer ou en acier, nous pouvons vous dire que la procédure peut être plus facile et plus rapide.

Dans ce cas, vous aurez simplement besoin de tôles d'acier, d'une grille et d'un bon soudeur. Les considérations relatives à l'espace à prendre en compte pour la pose du barbecue ne diffèrent pas de celles mentionnées en ce qui concerne la construction d'un barbecue en brique.

En utilisant un total de 4 plaques d'acier, nous formons les 4 côtés, en gardant à l'esprit que la structure rectangulaire aura deux côtés plus long et deux plus courts. Nous combinons ensuite les 4 supports avec des sangles et procédons à leur bonne soudure. Celui que l'on vient de faire est le cadre supérieur de notre barbecue. En utilisant deux feuilles d'environ 70 cm de longueur, nous créons les 4 pattes du barbecue. Allons, alors, pour fixer la table de cuisson avec la soudeuse et à environ trente centimètres de celle-ci nous mettons le gril. Et notre barbecue sera prêt à cuisiner de belles grillades!

Bâtiment barbecue

Pour construire un barbecue, il n'est pas nécessaire de contacter un maçon ou tout autre expert dans le domaine; vous pouvez aussi faire cavalier seul en mettant en jeu la bonne dose de patience et de dextérité. Le premier conseil est de commencer par un projet précis et attentif à chaque détail: il est bon de définir la surface disponible, la structure du barbecue en question et toutes ses caractéristiques. Si vous êtes un débutant, optez pour la simplicité maximale ou deux colonnes latérales qui délimitent un espace central dédié à la collecte de cendres et d'aération, une base pour la collecte de bois et de charbon, un pour soutenir une grille mobile simple et un compartiment soutenir les plats d'accompagnement. Le plan latéral ne doit pas être en bois, mais plutôt en marco. Comme pour les autres matériaux, pour contenir autant que possible les frais que vous pouvez utiliser ceux que vous avez déjà, par exemple de vieilles briques de cuisson pour le squelette central, la porte d'un vieux placard ou une table pour les fondations, certains cailloux de rivière de différentes tailles. De cette façon, vous ne dépenserez pas plus de 70-80 euros, c'est-à-dire que vous aurez seulement besoin d'acheter du béton et une grille au cas où vous voulez faire sans le compartiment de marbre. Le barbecue doit être construit sur un sol de terre battue, éventuellement dans une zone ombragée; cuisiner sous le soleil peut causer de l'inconfort, surtout lorsque les températures commencent à augmenter.

Barbecue bricolage

Après avoir réalisé le projet lié à la construction du barbecue et après avoir obtenu tous les matériaux nécessaires, vous pouvez le mettre au travail en délimitant d'abord la zone en question avec les briques. La profondeur devrait être d'environ 25-30 cm. C'est la règle: ils sont, c'est-à-dire, les vraies fondations. La chape doit ensuite être remplie de pierres de rivière et amenée au niveau du sol avec du béton. A ce stade, les épaules, les éléments destinés à accueillir la grille entrent en jeu. Si vous utilisez des grosses briques, vous avez besoin de 10 ou 5 de chaque côté bien fixés ensemble. Avant de continuer la fixation du gris le plus bas (celui qui abrite le charbon et permet le passage des cendres sur le sol), il faut s'assurer avec un niveau que les épaules créées ne sont pas particulièrement inclinées. Après avoir fixé la première grille, ou plaque perforée, procéder en plaçant des briques plus petites sur lesquelles ensuite placer la grille mobile pour la cuisson des aliments. Si vous vous sentez démenti pour un travail à faire vous-même, pas de problème: il y a beaucoup de barbecues préfabriqués en maçonnerie sur le marché qui vous font économiser beaucoup de temps et d'efforts. Avec ce type de structure il suffit en effet de préparer le fond sur lequel le barbecue sera supporté; la structure est fournie déjà complète et prête à être positionnée dans l'endroit choisi précédemment. Dans ce cas également, il est cependant important d'évaluer d'abord la zone dans laquelle il est établi pour l'assembler, de manière à pouvoir choisir parmi les innombrables variantes disponibles, qui diffèrent par la taille, la finition et les coûts.

Comment construire un barbecue en pierre

Construire un barbecue en pierre n'est pas difficile. Si la table est déjà là, une partie du travail est sauvegardée; sinon, il suffit de faire une petite excavation du sol ou de compacter le sol. Si vous avez les pierres disponibles, vous pouvez les utiliser pour remplir l'excavation, créant ainsi une fondation de sac couronnée par un sol battu ou une fine couche de ciment. Une fois cette étape terminée, les briques doivent être empilées en les interposant avec du mortier de ciment. La solution la plus simple du point de vue opérationnel est de créer deux parois parallèles et une de la base, en faisant attention lors de la pose pour entrelacer les briques de coin de deux rangées successives (configuration, ce qui est particulièrement stable). L'étagère horizontale peut être faite avec une grille en métal, qui veut "soulever le coup" peut insérer le dessus dur intermédiaire. Pour ce faire, cependant, il est essentiel d'évaluer soigneusement les distances entre les supports en fonction du type de briques utilisées. Il peut être beaucoup plus facile d'interposer une étagère préfabriquée en béton (dalle de 4 à 5 cm) à partir du sol en interrompant la maçonnerie, puis de la reprendre immédiatement après la dalle jusqu'à la hauteur de la surface de cuisson désirée. De cette façon, vous aurez deux étagères, une à la base (sur laquelle empiler le bois et le charbon) et une à mi-hauteur où vous pourrez mettre du bois de chauffage lors de la torréfaction.