Congusto: sorts dans la cuisine

Congusto: sorts dans la cuisine: La culture de la bonne réception selon Congusto

De la synergie entre le concepteur de banquets du NH Group et les appareils Siemens en cuisine, naît le projet Congusto, un centre au cœur de Milan qui vise à diffuser la culture du bon accueil dans un moment où la convivialité devient l'expression d'un nouveau luxe.

Ainsi, pour tous les passionnés qui veulent découvrir les secrets de l'hospitalité, une initiative se dessine dont l'expression peut se résumer comme suit: la technologie et la tradition au service de la plus haute qualité de vie. Siemens est synonyme de haute technologie et de design et développe depuis longtemps de nouveaux produits et des solutions de pointe qui rendent la vie à la maison plus agréable, moins fatigante et plus sûre. Federico Lorefice, concepteur de banquets à la tête du groupe NH, est l'auteur d'événements de toutes sortes, liés à la mode, la culture et le divertissement, toujours uniques et irremplaçables. Dans le cadre simple et élégant d'un bâtiment historique de la Via Manzoni à Milan.

Congusto organise des cours théoriques et pratiques sur la cuisine, la nourriture, l'équipement, abordant des thèmes spécifiques tels que le brunch méditerranéen, le dîner léger, la mise en place, le décor floral et le style de la maison. La connaissance et l'approfondissement des problématiques liées à la culture alimentaire et de la table, la typicité des matières premières et les accords mets et vins sont promus, ainsi que l'organisation du garde-manger et la réalisation de quelques plats thématiques.