Cuisine à bois

Faites cuire comme vous l'avez déjà fait

Les temps modernes ont conduit à de nouvelles habitudes dans presque tous les domaines de la vie. La nourriture et la cuisine sont l'un des aspects les plus quotidiens soumis aux modes et aux changements, à la fois pour sa nature intrinsèque et pour l'attention constante qui lui est accordée. Bien manger, c'est vivre plus longtemps et dans ce contexte, il y a une nouvelle tendance qui intègre une certaine façon de cuisiner, transmise de génération en génération. C'est le cas du poêle à bois, des cuisinières alimentées par la chaleur d'un poêle.

Le bois, inséré dans le poêle, alimente la cuisson, qui est constante et augmente en intensité sans fluctuations importantes de la flamme et des différences de chaleur. La cuisson des aliments, par conséquent, nécessite le bon moment, ce qui vous permet de ne pas brûler les aliments et de préserver ses caractéristiques organoleptiques. Acheter un peut prendre quelques centaines d'euros, peut-être même utilisé, ou vous pouvez décider d'investir dans de nouveaux à des prix compétitifs, sans sacrifier la beauté et le design innovant.

Prix ​​du poêle à bois

Des hommes en bonne santé, dans un corps sain: c'est la devise qui nous est venue des anciens Latins, pour nous encourager à bien manger et à faire du mouvement pour aider le corps et l'esprit. L'une des critiques formulées par les nutritionnistes est précisément le manque de soin dans l'alimentation, dû au rythme frénétique de la vie quotidienne. Sandwiches, fast food et pizzas: non seulement le poids, mais aussi la santé sont affectés. Dans ce panorama, les méthodes du passé, plus saines et parfois moins chères, comme la cuisine au bois, nous aident.

Mais combien cela coûte-t-il d'avoir un poêle à bois? De 2000 euros à quelques centaines, dépend des matériaux utilisés, tels que la fonte ou l'acier et la taille, sur mesure ou non. Il est certain que l'utilisation d'un poêle est très utile, non seulement pour le porte-monnaie mais surtout pour la qualité des plats cuisinés. La cuisson est lente et constante, pas de brûlures et une assiette de pâtes, peut-être une bonne soupe, devient une délicieuse nourriture à savourer, aussi pour sa simplicité.

Poêle à bois utilisé

Fin, économe en énergie et chaleureux: les cuisines à bois sont les protagonistes absolus pour ceux qui aiment combiner qualité et économie domestique.

Les cuisines à bois ont différentes qualités, mais vous devez commencer à parler de leur beauté esthétique. Depuis plusieurs années, plusieurs marques se consacrent à la révision et à la modernisation de ce type de cuisine, car le marché est en pleine expansion. Une nouvelle mode est aussi celle de la restauration, mélange valable entre passé et futur: les cuisines ont, en effet, le même patrimoine que les nouvelles, à un prix d'achat bas. Les coûts varient, selon le modèle et le type de capacité, ainsi que le facteur esthétique: certains, très agréables, agissent comme un meuble important pour ceux qui ont une ferme ou un environnement rustique.

La vraie caractéristique du poêle à bois est, cependant, dans sa fonctionnalité: il chauffe, sauve et garantit la cuisson idéale pour tous les types de nourriture.

Cuisine économique à bois

La cuisine à bois a été appelée depuis la cuisine économique du début du XIXe siècle, car elle combinait la cuisson des aliments avec d'autres fonctions utiles pour la maison. L'un d'entre eux était le chauffage, car l'allumage du feu prévoyait que tout l'environnement bénéficierait de la chaleur. Il est très fonctionnel même aujourd'hui, en particulier pour certains types de logements, tels que ceux à la campagne ou à la montagne, où il est très difficile de créer une chaleur généralisée.

Principalement composé de fonte, d'acier ou d'autres types de matériaux durcis pour résister à des températures élevées, le poêle à bois est utilisé pour cuisiner comme autrefois, gardant la flamme très basse pour éviter de brûler les pots et son contenu.

Cuisine économique, donc, en partie à cause des prix diversifiés offerts par le marché, en partie à cause de sa capacité à être multifonctionnel: les Anglais le connaissaient bien, le premier à en utiliser un et à découvrir son immense potentiel.