Fours de cuisine encastrables

Four encastré

Fours encastrés de Cuina, comment les choisir? La proposition sur le marché est si large qu'il est difficile de naviguer. Tout d'abord, il est nécessaire d'établir si vous préférez un four à installer sous la cuisine ou la colonne. Gardez à l'esprit que la largeur standard est d'environ 60 cm, tandis que surdimensionné il y a des modèles plus petits, juste 45 cm, ou plus grand que 90 cm. Naturellement, quel que soit le choix, l'espace destiné à la collecte doit être un peu plus grand. Quant à la capacité moyenne, un modèle standard est d'environ 50 litres, un supérieur atteint 65 litres et un contenu très limité dépasse à peine 35 litres. Le choix doit également être lié aux habitudes personnelles. Ceux qui aiment cuisiner la viande et le poisson devraient être orientés pour un four ventilé, ceux qui préparent habituellement des gâteaux préféreraient un four statique. Sur la photo, le four H 2161-1 B de Miele. Parmi ses particularités: réglages sur mesure (concernant par exemple la langue, les signaux acoustiques, la luminosité de l'écran), fonctions temporisées, surface en acier inoxydable CleanSteel qui rend les empreintes digitales pratiquement invisibles, intérieur en émail catalytique autonettoyant, équipement PerfectClean.

Four électrique encastrable

Le marché favorise de loin les fours de cuisine, qui ne peuvent être qu'électriques et non gazeux. Ils travaillent sur deux types de transmission de la chaleur: la ventilation forcée et la convection. Dans le premier cas, la chaleur est générée par des turbines qui répartissent uniformément la chaleur dans le four; dans le second cas, la chaleur est produite par des résistances placées aux deux extrémités du four. Selon la vaisselle à cuire, ils peuvent être allumés un à la fois ou les deux. La température est toujours régulée par le thermostat qui oscille généralement entre 50 et 250 degrés. Plusieurs modèles sont également équipés de grillades et d'accessoires utiles tels que le gril et les plateaux: ces derniers servent à la cuisson mais aussi à la récupération des graisses dégoulinant des aliments en cours de cuisson. À l'heure actuelle, tous les fours sont équipés d'une minuterie pour régler le temps de cuisson et être informés lorsque le processus en question prend fin. Sur la photo le four encastrable de la série Serie 8 Bosch HRG6769S2 équipé de PerfectBake, PerfectRoast et AddedSteam. Classe d'efficacité énergétique A, air chaud 4D (répartition parfaite de la chaleur sur le multiniveau du four), DishAssist (réglage automatique de la température et du temps pour une cuisson parfaite), écran tactile TFT, système de nettoyage pyrolytique.

Four encastré

Fours de cuisine intégrés: les modèles autonettoyants sont de plus en plus populaires. Beaucoup, cependant, se demandent s'ils sont vraiment efficaces ou non. Eh bien, la réponse est affirmative: c'est une solution valable pour ceux qui n'ont pas le temps et qui veulent nettoyer le four manuellement. Évidemment, d'un autre côté, le coût augmente. Il existe deux types, catalytique et pyrolytique. Les fours catalytiques ont les parois latérales et arrière recouvertes de panneaux faits d'un matériau spécifique qui laisse la graisse déposée et est nettoyée pendant le fonctionnement normal du four. Ces panneaux doivent être remplacés périodiquement (tous les 2 ou 3 ans), car le matériau catalytique se dégrade avec le temps et l'utilisation. Les fours à pyrolyse, d'autre part, sont nettoyés au moyen d'un programme ad hoc qui dure plus d'une heure et qui amène le four à une température interne de plus de 400-500 degrés; les graisses et la saleté présentes sont donc incinérées. Une fois le processus terminé, il suffit de collecter les résidus avec un chiffon humide. Les panneaux pyrolytiques ne se dégradent pas au fil du temps ou à l'usage. Sur la photo, le four IQ700 HB676G0S1F de Siemens, classe d'efficacité énergétique A +. Ecran tactile TFT (interface intuitive et facile à utiliser), activeClean (système de nettoyage pyrolytique automatique), cookControl Plus, température maximale 300 ° C

Fours encastrables: Four encastré

Si vous êtes sur le point d'acheter un four encastrable, viser un modèle de classe A (ou appartenant à des classes supérieures), c'est-à-dire une faible consommation d'énergie: l'autocollant spécial rend la reconnaissance extrêmement facile. Préférez également les fours électriques ventilés, car la température interne reste homogène et donc moins d'électricité est utilisée. Les fours ventilés permettent également de faire cuire plusieurs plats en même temps. Sur la photo une proposition signée Samsung avec le système double fonction Dual Cook, qui vous permet de choisir si utiliser le compartiment du four dans toute sa capacité, jusqu'à 75 litres, ou si vous insérez l'élément séparateur pour obtenir deux fours indépendants, qui peuvent également être utilisés en même temps, avec différentes températures et fonctions, pour cuisiner les plus petits plats. Ne négligez pas le problème de sécurité et rappelez-vous que le four doit nécessairement être certifié par un organisme compétent tel que IMQ ou CE.