Le barbecue en brique pour le jardin

Barbecue en maçonnerie pour la cuisson en plein air

La chaleur est arrivée et les beaux jours nous invitent à passer des moments de détente et de convivialité en plein air, en compagnie de la famille et des amis.

Et quelle meilleure occasion qu'un bon barbecue autour du barbecue, un must pour la vie en plein air?

Si l'espace disponible vous le permet, vous pouvez envisager d'installer un modèle de barbecue en brique dans le jardin. Il y en a certains à faire uniquement pour être installés, ou pour être commandés et construits sur place.

Le grillage est donc synonyme de saine alimentation: c'est un type de cuisine naturelle, capable d'améliorer les caractéristiques organoleptiques de la viande, du poisson et des légumes, sans perdre les valeurs nutritives des aliments.

Sur la photo, nous vous proposons le barbecue Palazzetti Antilles: en version brute (et équipé de four à bois réfractaire avec porte en acier et thermomètre et judas) La grande cheminée avec brasier latéral est équipé d'une bûche pratique.

Barbecue extérieur en brique dimanche du groupe MCZ

Dimanche du Groupe MCZ dédie, à tous les amateurs de cuisine en plein air, un nouveau modèle de barbecue en maçonnerie avec des services professionnels, un symbole de la tradition italienne, d'une cuisine saine et un style convivial. Nouveauté 2012 est le barbecue maçonnerie indirect de Newport, qui garantit une cuisson plus rapide et plus uniforme des aliments. Il est équipé d'un couvercle qui a un "effet four" et qui permet une cuisson indirecte, assurant une grande performance culinaire, une plus longue durée de vie des braises et une économie conséquente de carburant consommé.

Le barbecue Newport, alimenté par du charbon de bois et du bois, est en marbre granulé, a une structure en «Carrara blanc» et le plan de travail en marbre granulé, avec une finition en cristal brillant conçu pour faciliter le nettoyage. Assemblage simple, grâce à l'utilisation de l'adhésif de ciment SUNDAY® BETONFAST. Le système innovant de tir facile réduit la moitié du temps pour allumer les braises par rapport à un barbecue traditionnel.

Barbecue en brique préfabriqué

Le barbecue définit, à bien des égards, le style de vie. Identifier les gens qui aiment cuisiner de façon simple, passer du temps à l'extérieur, rencontrer des membres de la famille et des amis. Le barbecue en maçonnerie, bien sûr, est également associé à un certain type de logement et indique la présence d'un jardin, ou au moins un espace extérieur suffisamment grand. Le choix doit être fait avec soin, car dans la plupart des cas, il est définitif. Solide, puissant, souvent aussi raffiné et en tout cas suggestif, le barbecue en maçonnerie doit durer pour toujours. Le maximum est, bien sûr, si vous avez la capacité de le construire vous-même; parce que tout peut être décidé, du matériau à la forme et aux dimensions. Pour ceux qui n'ont pas cette capacité, d'un autre côté, il n'y a pas de problème. Parce que le choix des barbecues préfabriqués est large et varié. Ces professionnels Garden House Lazzerini sont en travertin, avec des grilles en acier inoxydable et personnalisables. Chaque barbecue est une pièce unique, même les éléments supplémentaires - les feux de gaz, l'évier en pierre, les étagères - sont choisis par le client. Pas seulement ça. L'entreprise crée des projets ad hoc, afin de satisfaire tout besoin. 100% fabriqué en Italie.

Prix ​​du barbecue maçonnerie

Le barbecue en brique est conçu pour être une présence permanente dans le jardin. Immovable. Il peut être flanqué d'un four, également en maçonnerie: vous obtenez ainsi un espace complet et équipé pour préparer n'importe quel type de nourriture dans l'espace extra-atmosphérique. Mais quelle est la dépense à engager? Les prix sont extrêmement variables: dépend de la structure, du matériel, de l'extension. Le minimum, en moyenne, est de 100 euros. Pour les modèles qui comprennent le strict nécessaire. Mais ce chiffre peut monter beaucoup, atteignant même 2000 euros: c'est le cas, par exemple, du barbecue en brique avec l'évier externe. Ceux avec le capot, cependant, ont un coût moyen entre 250 et 400 euros. Ceux dont nous avons parlé auparavant, c'est-à-dire avec le four combiné, nécessitent un coût d'environ 1000 euros. Pour ceux qui ont un budget limité, nous recommandons de faire un saut chez Leroy Merlin, les propositions sont intéressantes et la qualité satisfaisante. En outre, un aperçu des offres en ligne ne ferait pas de mal; à condition qu'un chèque personnel puisse être effectué avant l'achat.

Construire un barbecue en maçonnerie

Nous avons d'abord dit des barbecues de maçonnerie artisanaux. A-t-il été décidé d'emprunter cette route? Bien. Ensuite, la première étape consiste à réaliser un projet basé sur l'analyse de l'espace disponible et du type de surface sur lequel il sera construit, sur le choix du combustible, sur les caractéristiques et la forme désirée (feu seul, structure double, coin etc). En ce qui concerne l'emplacement précis, un endroit protégé du vent est toujours meilleur et plutôt proche de la cuisine. Veuillez noter qu'une structure professionnelle a une base d'au moins 50 x 50 cm et une hauteur d'au moins un mètre. Dans un centre de vente en gros de matériaux de construction, vous trouverez tout ce dont vous avez besoin: briques, mortier, ciment et mastic. Vous avez également besoin d'un niveau et d'une planche de bois bien nivelée capable de garantir une surface parfaitement plane et régulière. Après avoir nettoyé et préparé le terrain, et après avoir créé une couche de ciment et de mortier, nous procédons à la pose des briques le long du périmètre choisi pour le barbecue lui-même: c'est une boîte, en d'autres termes, qui représente l'épine dorsale. Puis procéder à la pose de toutes les autres briques nécessaires pour la base. Et nous continuons à donner forme au reste de la structure: il est important de toujours vérifier que le carré (ou le rectangle) est d'aplomb et de niveau. Le coulis est utilisé pour la finition et pour remplir les chattes entre les briques. Il est également conseillé de peindre avec un aplatissement afin que les murs soient hydrofuges.

Barbecues en maçonnerie pour le jardin: barbecue en brique au feu de bois

Le barbecue en brique peut être alimenté au gaz ou au bois. La seconde, bien sûr, a un impact plus important et vous permet également de donner plus de saveur aux aliments. Une cuisine cent pour cent naturelle, le meilleur pour les gourmets et plus encore. La première recommandation, si vous choisissez de procéder à cet achat, est de choisir le bois très soigneusement. Il est faux de croire que tout va bien, car pendant la combustion, le bois affecte beaucoup le résultat final. Il y a donc certains types à préférer aux autres. Le meilleur, sans doute, est le bois qui provient des arbres fruitiers car il donne au plat un «toucher» plus au niveau olfactif. D'autre part, le bois résineux est fortement déconseillé. Et le bois humide, qui produit une fumée toxique. En ce qui concerne la maintenance, cela ne demande pas beaucoup d'efforts car il s'agit de structures conçues pour des espaces extérieurs et donc capables de résister à l'action des agents atmosphériques. Il est cependant préférable de passer cycliquement le vernis de protection. Il est également recommandé de nettoyer tous les outils, compartiments, grilles et plaques après utilisation, en enlevant soigneusement les résidus de graisse et d'aliments. Dans l'image, Sumatra de Palazzetti: barbecue ergonomique, avec une station de cuisson double, qui est heureux d'utiliser plusieurs types de cuisson en même temps.