Machine à pain: dans la maison comme autrefois

Retour vers le passé

La tendance au retour au «fait maison» de plus en plus en vogue: les pâtes, le pain, les gâteaux, les biscuits et tout ce que vous pouvez éviter d'acheter préparé, peut être fait de nos propres mains.

Des outils, des machines et des aides à la cuisine pour la préparation du "do-it-yourself", sont de plus en plus affichés dans les vitrines des centres commerciaux.

En particulier, la machine à pain. Une solution vraiment pratique, confortable et très utilisable, qui nous donne la possibilité de toujours avoir du pain fraîchement cuit prêt et chaud, à portée de main.

Beaucoup et différents types qui peuvent être achetés. Prix ​​de départ autour de 60 euros, à augmenter proportionnellement aux dimensions, au type de pain réalisable et aux marques connues ou non. Il y a vraiment quelque chose pour tout le monde et il est impossible de ne pas trouver la marque qui nous convient. Comparez juste!

Machines spéciales pour pains spéciaux

Avec la machine à pain, il est possible de faire des pains tels que ceux en forme de boîte, de forme carrée avec du pot-au-feu ou des pains baguette, une typologie française allongée classique.

La différence réside dans le type de panier pour la cuisson: en fait, la machine à pain classique qui nous fait un pain parfumé bauletto, pétrit, fait lever et cuit tout dans le même récipient. La machine à faire des baguettes, d'autre part, pétrit et fait lever dans un récipient, après quoi la pâte doit être extraite et divisée en quatre rouleaux égaux qui seront placés dans les moules de cuisson appropriés disposés dans des plans, puis réinsérés dans la machine. De cette façon, nous aurons au lieu d'un grand coffre de pain, quatre baguette jolie et parfumée!

En outre, la possibilité est de parfumer le pain pendant la pâte: à un certain point, en fait, la machine émet un signal sonore que nous devons comprendre qu'il peut être ouvert pour ajouter des olives, du bacon ou du romarin, pour donner une saveur particulière à notre pain fait maison.

Machine à pain: à la maison comme par le passé: des solutions alternatives

Avec la machine à pain, il est effectivement possible de faire beaucoup d'autres recettes, pas seulement du pain. En fait, il peut également agir comme un malaxeur pour créer des pâtes spéciales et homogènes pour faire des biscuits parfumés, des sandwichs de différentes sortes, du pain doux du matin, de la brioche au moins.

Cela peut être fait en réglant uniquement le programme de pâte sans cuisson. De cette façon, les ingrédients seront parfaitement pétris et nous n'aurons plus qu'à les rouler, pâte avec une excellente plasticité et malléabilité, prête à cuire au four.

Avec la machine à pain, vous pouvez aussi confectionner des confitures et marmelades, en choisissant le bon programme pour des résultats exceptionnels! En bref, vous pouvez créer plusieurs produits avec une seule solution. Comme on dit maintenant: un fournisseur de boutique!