Plaque de cuisson électrique

Tables de cuisson électriques

La table de cuisson est un appareil essentiel dans une maison, et est clairement positionnée dans la cuisine, dont elle est l'élément principal. Vous devez le choisir en respectant les besoins de l'espace, le nombre de personnes pour qui vous cuisinez habituellement, les habitudes culinaires et surtout la sécurité: c'est en fait un élément de la maison qui peut générer des risques, car il abrite des objets chauds, ce qui peut être nocif pour les adultes et les enfants. Avec le gaz, les risques sont encore plus grands, car la flamme est toujours insidieuse. D'autre part, avec une plaque de cuisson électrique ou à induction, les dangers sont réduits: dans ces appareils, l'électricité fournit des résistances ou des lampes halogènes, qui à leur tour émettent de la chaleur et chauffent la plaque de cuisson. Les Italiens sont traditionnellement friands des cuisinières à gaz, bien que la popularité des cuisinières électriques et à induction augmente considérablement depuis longtemps, comme cela a longtemps été le cas en Europe, surtout dans le Nord.A l'image, Hotpoint Ariston modèle de cuisinière électrique PC 604 X / HA

Table de cuisson électrique Ikea

En partant de vos besoins et du style de votre cuisine, Ikea vous permet de choisir la solution parfaite parmi sa large gamme de tables de cuisson. La société suédoise propose à la fois la plaque de cuisson à gaz classique et la plaque de cuisson électrique et à induction, en verre céramique. Dans ce cas aussi, les prix d'Ikea ​​sont très compétitifs Sur la photo: la plaque vitrocéramique noire Daglig avec des minuteries indépendantes qui permettent de régler chaque zone séparément, pour un contrôle optimal de la cuisson. Idéal, par exemple, pour cuire des œufs durs, du riz ou des pâtes. Le grattoir, qui peut être acheté séparément, facilite le nettoyage de la table de cuisson. Daglig a la fonction anti-débordement: il éteint automatiquement la table de cuisson si un liquide fuit et est versé sur le panneau de commande. Enfin, la fonction de pause vous permet d'éteindre la table de cuisson si vous êtes interrompu pendant la cuisson, puis de reprendre rapidement à la même température. Lorsque la fonction pause est active, la zone de cuisson maintient une température basse constante.

Plaque vitrocéramique

Les plaques électriques et à induction ont une plaque brillante, parfaitement lisse et généralement noire, qui fait corps avec le haut de la cuisine: elle est en céramique, matériau très résistant aux chocs et aux changements thermiques. Dans la plaque de cuisson vitrocéramique électrique, la chaleur est générée par le champ électromagnétique produit par un inducteur placé sous la plaque. Avec le système d'induction seul le pot est chauffé, tandis que la surface du dessus reste froide, évitant le risque de brûlures; l'alimentation en chaleur s'arrête automatiquement lorsque le récipient est retiré de la plaque. Puisque la chaleur atteint le pot d'une manière plus directe, les dispersions sont réduites et le temps de cuisson vient également à la moitié. Ces plaques de cuisson sont généralement équipées d'un afficheur numérique permettant un contrôle précis des températures en fonction du type de préparation à réaliser. Jusqu'à une date récente, l'absorption d'énergie élevée était l'un des points faibles des plaques à induction, mais aujourd'hui elles ont des rendements plus élevés grâce à des solutions techniques qui permettent de concentrer plus de chaleur et de réduire l'utilisation de puissances maximales. Dans la photo, plaque vitrocéramique électrique Hotpoint Ariston KRM 640 X