Machine à café propre

"> Nettoyage: opération nécessaire au bon fonctionnement

Quel plaisir de conclure un bon repas avec un bon espresso! Après tout, nous les Italiens sommes célèbres dans le monde entier pour notre café, très différent de l'eau noire qui nous sert souvent à l'étranger. La technologie a pris le relais sans affecter la tradition, et lentement dans la plupart des maisons, le moka classique a cédé la place à des machines automatiques, qui garantissent un expresso dense et crémeux comme celui que vous pouvez siroter dans un bar. La commodité de ces machines est qu'elles sont polyvalentes: elles vous permettent de préparer non seulement un excellent café, mais aussi des cappuccinos mousseux, des chocolats épais et des thés rafraîchissants. La qualité et le goût des boissons dépendent beaucoup des conditions d'utilisation et de nettoyage de la machine: les résidus des préparations précédentes, le tartre ou les incrustations inévitablement présents risquent de compromettre non seulement vos préparations, mais aussi le bon fonctionnement de la machine. Pour cette raison, nous vous conseillons de nettoyer la machine à café au moins tous les deux ou trois mois (environ 200/300 café).

"> Effectuer le nettoyage

Le nettoyage de la machine à café n'est pas une opération compliquée, il suffit de suivre les conseils et les précautions énumérés ci-dessous, et le faire vous-même vous fera économiser l'argent de l'assistance. La sécurité avant tout: éteignez la machine à café et débranchez la fiche d'alimentation du secteur; Si vous venez de l'utiliser, attendez qu'il refroidisse; ne pas utiliser d'éponges et de produits abrasifs à base de chlore ou de solvants. Évitez, malgré les conseils d'une grand-mère, de laver la machine avec de l'eau et du vinaigre: vous risqueriez de rouiller les tuyaux en cuivre. Si votre machine est équipée d'un filtre anti-calcaire, retirez-le et rincez le réservoir avec de l'eau courante froide. Vous devez maintenant effectuer l'opération de détartrage, qui vous permet d'éliminer les restes de calcaire incrustés sur les surfaces de la machine qui entrent en contact avec l'eau. Utilisez toujours des produits commerciaux de détartrage et suivez attentivement les instructions; évitez d'utiliser des détartreurs à faire soi-même, ils peuvent être très agressifs et endommager de façon permanente les joints ou les tuyaux. Au contraire, les produits commerciaux, disponibles dans les supermarchés ou dans les magasins d'articles de ménage, ont une composition chimique spécialement conçue pour effectuer l'action de détartrage sans affecter les glaçures ou le matériau des machines. En outre, le manuel d'utilisation de la machine montre les indications des produits corrects à utiliser. Une fois le détartrage effectué, rincer la machine à l'eau courante et vider le réservoir au moins deux fois pour la distribution (naturellement sans pod)

"> Machine à café propre: Solution aux problèmes les plus courants

Si le café ou l'eau n'est pas assez chaud, la plupart du temps le problème est du calcaire; vous devez nettoyer la machine à café en la détartrant comme indiqué ci-dessus. Si les cosses gonflent trop et éclatent, ou si le café n'est pas distribué de manière homogène, le problème reste la présence de calcaire dans les tuyaux: effectuer le détartrage. Si la vapeur ne sort pas, même dans ce cas, la cause pourrait être du calcaire qui colmate le tuyau d'alimentation en vapeur; Si vous ne voulez pas détartrer, il suffit de glisser un fil mince le long du tube. Si la machine fait du bruit mais que le café n'est pas distribué, il n'y a probablement pas d'eau dans le réservoir; démarrez la machine, ouvrez la poignée de vapeur jusqu'à ce que l'eau sorte et refermez-la; De l'eau devrait également sortir du bec de café bientôt, autrement après quelques minutes répéter la procédure. Utilisez les filtres anti-calcaire, cela vous permettra de réduire considérablement le temps nécessaire pour effectuer toutes les opérations de détartrage: mieux vaut prévenir que résoudre le problème. La machine doit être maintenue hors tension lorsqu'elle n'est pas utilisée: cela favorise non seulement l'accumulation de calcaire, mais provoque également une surchauffe du moteur avec le risque de fondre les composants. Remplacer périodiquement les filtres anti-calcaire, comme indiqué sur les emballages.